Céklasaláta
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A céklát folyóvízben megmossuk, megkeféljük, majd vékonyan meghámozzuk.
- Az így megtisztított céklát 3–5 milliméter vastagságúra felkarikázzuk Egy edényben feltesszük főni annyi vízben, ami éppen elfedi, mert a cékla levet ereszt.
- Enyhén megsózzuk és a vízbe egész köménymagot teszünk. Miután megfőtt, hűlni hagyjuk.
- Leszűrjük a levét, amit ízesítünk ecettel, cukorral, esetleg sóval.
- A céklát üvege rakjuk néhány csík tormával, ráöntjük a céklalevet. Néhány napig állni hagyjuk.
Ilike tippje
Ha nincs tormaszálunk, akkor helyettesíthetjük 1 kávéskanál ecetes reszelt tormával.
Fotók
