Dorozsmai molnárponty
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A lereszelt vöröshagymát olajon megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, és hozzáadjuk a felszeletelt gombát, megsózzuk.
- Addig pároljuk, amíg el nem fövi a saját levét.
- Közben serpenyőben kevés olajon ropogósra sütjük a besózott halszeleteket, sós vízben kifőzzük a csuszatésztát.
- A tésztát leszűrjük és összekeverjük a gombával.
- A tetejére elhelyezett halszeletekkel tálaljuk.
Ilike tippje
Nagyon finom lesz a hal, ha rövid ideig tejben áztatjuk.