Tojáslikőr
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A tejet a 30 dkg cukorral, a vanília rúddal együtt felfőzzük. Hagyjuk kihűlni.
- A 4 tojássárgáját 20 dkg cukorral kikeverjük.
- Állandó keverés mellett hozzáöntünk 2–2,5 dl szeszt. Jól elkeverjük. Végül hozzáöntjük a kihűlt tejet.
- Üvegbe szűrjük, és minden nap jól felrázzuk, hagyjuk összeérni, egy hét után fogyasztható. Hűtőben tároljuk. Kb.1 liter likőr lesz belőle. Csak nagyon friss tojásból készítsük el. Rövid időn belül fogyasszuk el.
Fotók
