Borsos szelet
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A kuktában olajon vagy zsíron megpirítjuk az apróra vágott hagymát.
- Ezután megforgatjuk benne a vékonyra szelt felsálat annyira, hogy mindkét oldala kicsit megpiruljon.
- A húst kiszedjük, a rostélyt a kuktába helyezzük, és erre rá rakjuk a hússzeleteket. 1,5 dl vizet öntünk alá, sózzuk, borsozzuk. Lezárjuk, és 25 percig főzzük.
- Tálalásnál a besűrített mártást a húsra öntjük és párolt rizzsel tálaljuk.
Ilike tippje
Finomabb, ha fele bor fele vizet öntünk alá.