Burgonyás tekercs
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A jól kivert hússzeleteket bemustározzuk, vékony szalonna szeletekkel leterítjük és egy közepes nagyságú, hámozott nyers burgonyára feltekerjük. Fogpiszkálóval megtűzzük.
- A hagymát feldaraboljuk és a kuktában egy evőkanál zsíron vagy olajon megpirítjuk, meghintjük a pirospaprikával és a húsgöngyöleget beletéve, 2 dl vízzel leöntjük.
- A kuktát lezárva 45 percig forraljuk, azután kinyitjuk és egy kiskanál liszttel elkevert tejföllel behabarjuk. Tésztával körítjük.