Marhapörkölt kuktában

Elkészítés

1. A vöröshagymát apróra vágjuk, a húst egyforma nagyságúra felkockázzuk. A hagymát a zsírban üvegesre pároljuk.
2. Hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a marhahúst.
3. Megforgatjuk a paprikás zsírban úgy, hogy a marhahús minden oldalát érje, majd sózzuk.
4. Beletesszük a zöldpaprikát és a paradicsomot.
5. Mielőtt lezárjuk a kuktát fél deci vizet öntünk hozzá nehogy leégjen. Kb. 40 percig lassan forraljuk.
6. Amikor kész levesszük a fedőt és megnézzük mennyi vizet eresztett.
7. Ha soknak találjuk, még 5–10 percig forraljuk, hogy a felesleges víz eltűnjön.
8. A kész marhapörköltet Nokedlivel, Pirított tarhonyaval vagy főtt burgonyával tálaljuk.