Daragaluska
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben megsózzuk, hozzáadjuk a darát és végül belekeverjük a tojás sárgáját.
- Rövid ideig állni hagyjuk, hogy a gríz megdagadjon.
- Ha nagyon lágy lesz a massza, vigyázva keverhetünk hozzá kevés darát.
- Kiskanállal forrásban lévő levesbe szaggatjuk.
- Érdemes egy kanállal kipróbálni, mennyire áll össze a galuska. Kb.10 percig főzzük. Egyet kettévágunk, hogy átfőtt-e a galuska.