Rakott krumpli
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A megmosott krumplikat egészben puhára főzzük, a tojásokat is megfőzzük.
- A tojásokat gyorsan lehűtjük, a krumplikat kicsit hűtjük és mindet megpucoljuk. A hozzávalókat felkarikázzuk.
- Egy tűzállótál alját kizsírozzuk, megszórjuk zsemlemorzsával.
- Először egy réteg krumplit teszünk a tálba, kicsit megsózzuk, majd a tojás és a feldarabolt kolbász következik.
- Néhány kanál tejfölt, és kevés olvasztott zsírt teszünk rá.
- Ezt addig ismételjük, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
- A legtetejére krumpli kerüljön, amit tejföllel bevonunk, és kevés prézlivel megszórjuk.
- Az edényt letakarjuk és kb. 30 percig előmelegített sütőben sütjük /200°C/ Ezután levesszük az edény tetejét és megpirítjuk a rakott krumplit. Salátával, uborkával tálaljuk.
Ilike tippje
Mi úgy osztjuk el a hozzávalókat, hogy minél több rétegünk legyen. Pl.: 4 db krumpli,3 db tojás,3 db krumpli,3 db tojás, 3 db krumpli, 4 tojás, 4 db krumpli. Természetesen az arányokat változtathatjuk. Nálunk a gyerekek szeretik benne a morzsolt kukoricát. A tetejét nem muszáj morzsával megszórni, de így nem ég meg a tejföl.
Fotók
