Bodzalekvár
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A bodzaszemeket lecsumázzuk, kissé összenyomkodjuk a lábasban, időnként megkeverve kb. fél óráig főzzük. Utána áttörjük, megmérjük a bodzát.
- Minden kilóra 25 dkg cukrot számítva, állandóan kevergetve még 20 percig főzzük. Közben hozzáadjuk egy fél citrom levét.
- A tűzről levéve, kis üvegekbe töltjük a lekvárt, tetejére pici tartósítószert teszünk. Szárazdunsztba rakjuk.