Őszibarackdzsem
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A barackokat forró vízbe rakjuk egy pillanatra, héját lehúzzuk, kimagozzuk.
- Megmérjük, és összedarabolva befőző lábasba töltjük.
- Addig főzzük, amíg besűrűsödik, ekkor hozzáadjuk a cukrot és még 15 percig főzzük.
- A végén belekeverjük a késhegynyi tartósítót, üvegekbe szedjük, és mindegyik üvegbe 1–1 kanálnyi rumot öntünk. Szárazgőzbe tesszük.