Burgonya krokett I.
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A kockára vágott burgonyát megfőzzük, krumplinyomón áttörjük, hozzáadjuk a vajjal habosra elkevert tojásokat, kevés sót és a sütőport.
- Összedolgozzuk, majd a tésztát zsemlemorzsával vastagon beszórt gyúródeszkán 2 ujjnyi vastag rudakra vágjuk.
- A rudakat 6–8 cm hosszú darabokra metszünk, s a morzsába nyomkodunk.
- A tésztát forró zsiradékban pirosra kisütjük.
- Önállóan magában, de köretként is fogyaszthatjuk.
Ilike tippje
Az adagokat – burgonya, tojás – arányosan csökkenthetjük, emelhetjük.
Fotók
