Csokoládés Charlotte

Elkészítés

1. Egy kb. 20 cm átmérőjű mély tálat vízzel kiöblítünk, folpackkal kibéleljük.
2. A pudingport, a kakaót, és a 3 dl tejet egy mély tálban habverővel 1–2 percig erősen verjük, tehetünk bele kevés rumaromát is. Kb.5 percig állni hagyjuk.
3. A tejet rumaromával ízesítjük, amiben a babapiskótát könnyedén megmártjuk, de nem áztatjuk! A tál aljára teszünk egy sort.
4. A tál szélére, körbe, félbetört megmártott piskótákat állítunk.
5. Belesimítunk egy réteg krémet, majd a tetejére mártott piskótát teszünk. Erre ismét krémet simítunk.
6. Addig rakjuk a sorokat, míg az anyagok el nem fogynak. A tetejére piskóta kerüljön.
7. Kistányért teszünk rá, ami az edénynél valamivel kisebb.
8. Tányérba súlyokat teszünk, hogy lenyomassuk, és egy napra hidegre tesszük, de nem a mélyhűtőbe.
9. Másnap tálra borítjuk a tésztát, lehúzzuk róla a folpackot és csokoládémázzal, vagy tejszínhabbal díszítjük.