Kekszes krém
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A gyümölcsből néhány szemet díszítésre félreteszünk, megmossuk, tisztítjuk, és apróra vágjuk, végül turmixszoljuk.
- A kekszet ledaráljuk vagy lereszeljük, majd a gyümölcslét a darált kekszre öntjük és félretesszük.
- Közben a tojás fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük.
- A gyümölcsös kekszet többször felkeverjük, amíg krémszerűvé válik. Ha túl sűrű lenne, csöpp tejjel hígíthatjuk.
- A tojáshabot hozzáadva óvatosan elkeverjük, adagokban formába tesszük, tetejét feldíszítjük és hűtőben legalább egy órán keresztül hűtjük.