Iscler/ Császárfánk

Elkészítés

1. A vajat, lisztet, sütőport jól eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a mandulát, vaníliás cukrot, esetleg egy kávéskanál rumaromát és jól összegyúrjuk. Fél órára hidegre tesszük a tésztát.
2. Ezután kb. fél cm-re nyújtjuk, és 5 cm átmérőjű korongokat készítünk.
3. Előmelegített sütőben 200°C-on 10–15 percig sütjük.
4. Amikor kihűlt a tésztánk, kettőt-kettőt baracklekvárral összeragasztunk, és gőzön olvasztott csokoládéval vonjuk be. A tetejére apróra vágott pisztáciát szórunk.