Zellersaláta almával

Elkészítés

1. A zellerszárat sós vízben 5 percig főzzük, majd 1 cm hosszú csíkokra vágjuk.
2. Az almák magházát kivágjuk, és a gerezdeket héjával vékony szeletekre vágjuk és meglocsoljuk a citromlével.
3. A juhsajtot villával összenyomjuk, hozzákeverjük a tejfölt, a tejszínt, az olajat, sózzuk, borsozzuk.
4. A mogyorót durvára vágjuk és a felét az öntethez adjuk.
5. A zellert és az almát a mogyoró másik felével összekeverjük, és egy tálban elrendezzük. Az öntetet külön kínáljuk hozzá.