Csorba leves
ahogy mi ettük
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A húst apróra vágjuk. Sós vízben félig puhára főzzük.
- A zöldségeket apró kockára vágjuk, kevés zsíron megfuttatjuk, megpároljuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, 1 dl vízzel felengedjük.
- A paradicsomot és a krumplit szintén felkockázzuk.
- Összekeverjük a zöldségekkel, tovább pároljuk.
- Amikor majdnem teljesen puha a zöldség, felöntjük a húsos lével, és összefőzzük. Belefőzzük a levestésztát.
- Ha nem elég savanykás, akkor tehetünk bele kevés citromlevet.
Ilike tippje
Nagyon finom szomjoltó, könnyű leves. A tészta helyett tehetünk bele húsgombócot. Akkor a főtt húst ledaráljuk, ízesítjük, liszttel, tojással összekeverjük, és ezt szaggatjuk a levesbe.