Erdélyi raguleves
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A megtisztított aprólékot a megtisztított zöldségekkel 1,5 l vízben feltesszük főni, belerakjuk a fűszereket.
- Amikor megpuhult, a vajból a liszt felével készült világos rántással berántjuk.
- Végül simára keverjük a maradék lisztet a tejföllel és szűrőn keresztül, közben állandóan keverve, a levesbe öntjük.
- Pár csepp citromlével savanyítjuk, és néhány perces forralás után tálaljuk. Finom krémlevest kapunk.