Húsos csontleves
Húsos csontból húsleves
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- Hideg vízben feltesszük a húst főni, megsózzuk.
- Miután felforrt, leszedjük a habját, hozzáadjuk a vöröshagymát, fokhagymát, borsot, amikor félig megpuhult a hús, belerakjuk a zöldségeket.
- Amikor kész a leves, levesszük a tűzről, hozzáadunk fél dl vizet, és kb. 10 perc után leszűrjük. Kevés lében befőzzük a tésztát.
Ilike tippje
Az első levet leöntjük, akkor biztos nem lesz zavaros a lé. Nagyon pici pirospaprikát lehet adni hozzá, szép színt ad a levesnek. A vöröshagymát hamarabb ki lehet venni a levesből. Ezt a levet is fel lehet használni a többi étel hígításához.
Fotók
