Lebbencsleves

Elkészítés

1. A tésztát tetszés szerinti méretre összetördeljük, majd kevés olajon egy fazékban megpirítjuk. Ezután kivesszük és félretesszük.
2. A sárgarépát, burgonyát és a gyökeret feldaraboljuk, és az olajon megdinszteljük.
3. Őrölt pirospaprikát adunk hozzá majd felöntjük vízzel.
4. Ezután hozzáadjuk a vöröshagymát és a zellert egészben, majd sózzuk.
5. Mikor a zöldségek megfőttek, hozzáadjuk a tésztát és a zeller zöldet. Ha megfőtt a tészta, akkor kész a leves.
6. Olaj helyett lehet füstölt szalonnát is használni.