Cseresznyetorta

Elkészítés

1. A vajat a lisztet, az evőkanál porcukrot, a csipet sót és ha kell egy kevés vízzel gyorsan összedolgozzuk.
2. A kerek tortaformát kibéleljük a tésztával úgy, hogy kétujjnyi pereme legyen. Így nem folyik ki a gyümölcs leve.
3. Kenjük meg a tésztát a tojássárgájával, és szorosan egymás mellé rakjuk a kimagozott gyümölcsöt.
4. Meghintjük 10 dkg porcukorral, kevés fahéjjal, és előmelegített sütőben – 180C°-190C°-on 20–22 percig sütjük.
5. Amíg a tészta sül, elkészítjük a pudingot, 10 dkg cukorral, tejjel előírásnak megfelelően.
6. Ha a tészta kihűlt, megkenjük a pudinggal, és pár órára hűtőbe tesszük.