Hús labdácskák
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A zsömléket beáztatjuk, közben a hagymát apróra vágjuk, és vajban puhára pároljuk.
- A ledarált mandulát, a finomra vágott petrezselymet, a lereszelt citromhéjat, a tojást, a jól kicsavart zsömléket, a hagymát, fűszereket, darált húst a keverőtálba tesszük, és a hozzávalókat jól összekeverjük.
- A jól összedolgozott masszából kis gombócokat csinálunk, lisztben megforgatjuk, bő, forró olajban ropogósra sütjük.
- Az edényt sütés közben rázogatjuk, hogy a golyók mindenhol kérget kapjanak. A kisütött labdacsokat jól lecsöpögtetjük.
- Salátával, főzelékkel tálaljuk, Illik hozzá a fokhagymamártás is.
Ilike tippje
Előre elkészítve hidegen is kiváló. Nagyon jó vendégváró étel.