Pizza tészta I.
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A kétféle lisztet összekeverjük.
- Ebbe egy kis mélyedést készítünk és belemorzsoljuk az élesztőt.
- Egy kevés langyos vízzel kovászt készítünk és ruhával letakarva meleg helyen tartva megvárjuk, amíg az élesztő felfut.
- Olíva olajat, sót, gyömbért és annyi langyos vizet adunk hozzá, hogy bukta sűrűségű tésztánál egy kicsit keményebb tésztát kapjunk.
- A legegyszerűbb, ha egy vékonyan kiolajozott tepsibe nyújtjuk, de alacsony peremű kerek formába is nyújthatjuk.