Sajttal töltött csirkecomb

Elkészítés

1. A csirkecombokat kicsontozzuk, megsózzuk.
2. A reszelt sajt egyharmadát 1 tojássárgájával, 1 evőkanál tejföllel, sóval, borssal, a curryvel összekeverjük, és a comb egyik felére kenjük, majd a másik felét ráhajtjuk.
3. Hústűvel vagy fogpiszkálóval összefogjuk, lisztben, tojásban és zsemlemorzsában megforgatjuk, bő, forró olajban, takaréklángon pirosra sütjük. Hőálló tálba szedjük.
4. Közben a maradék reszelt sajtot, a vajat, a tejfölt, sóval és borssal összekeverjük, majd rákenjük a megsült combokra.
5. Annyi időre tesszük a forró sütőbe, hogy a sajtos mártás éppen csak ráolvadjon a húsra /pirítani már nem szabad /.
6. Pároltvajas zöldséggel vagy rizzsel, saláta kíséretében tálaljuk.