Tejfölös csirke citromkarikákkal

Elkészítés

1. A csirkecombokat csuklójuknál elvágjuk, gyengén besózzuk, majd 15–20 percig állni hagyjuk.
2. A tejföl felét egy tűzálló tál aljára simítjuk, ráteszünk néhány vékony karika citromot, erre helyezzük a csirkecombokat.
3. Végül ráöntjük a maradék tejfölt, amire ismét citromkarikákat és vajdarabkákat teszünk.
4. Letakarjuk a tálat, és közepes tűzön puhára sütjük.
5. Mikor puha a hús, levesszük az edény fedelét, és kicsit megpirítjuk.
6. Érdemes ilyenkor levenni a citromkarikákat, mert megkeseredhetnek. Rizzsel, krumplival tálaljuk.