Rizses csirke török módra

Elkészítés

1. A csirke máját, zúzáját, és a hagymát apróra vágva egy kevés olajon megpároljuk.
2. Ráöntjük a rizst és vízzel föleresztve, sóval, borssal ízesítve puhára főzzük.
3. Ha megfőtt hozzákeverjük a finomra vágott petrezselymet.
4. A rizst a csirke hasüregébe töltjük és, mint a grillcsirkét megsütjük.
5. Ha megsült ráöntjük a tojássárgájával összekevert tejfölt, és még 5 percig a forró sütőben hagyjuk.
6. A csirkét felvágjuk, hasüregéből a rizst kiszedjük és köretként tálaljuk.