Töltött tök
[ILIKE: 1–2 mondat bevezető a saját hangodon – pl. mikor szoktad főzni, kinek a kedvence]
Hozzávalók
Elkészítés
- A kis tököket meghámozzuk, és hosszában kettévágjuk, a magot kikaparjuk belőlük.
- Sós-ecetes vízben nem túl puhára főzzük, majd levüktől lecsepegtetjük.
- Az összevagdalt pörkölthúst összekeverjük a főtt rizzsel, a tojással és a tökök üregébe töltjük, majd a két tök-felet összeborítjuk, mintha egész lenne.
- Olajjal kikent tűzálló tálra egymás mellé fektetjük és leöntjük a tejföl, a tojássárgája meg az összevagdalt kapor keverékével, amit csipet sóval fűszerezünk. Forró sütőben megsütjük. Másfél ujjnyi szeleteket vágunk belőle.